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地域貢献

みづほ野とは



自社農場


みづほ野ファーマーズ70

湘南平塚を中心に飲食 約50店舗を運営する(株)みづほ野。その店舗で利用する野菜の生産を担っているのが、グループ会社である(株)みづほ野ファーマーズ70です。「甘熟トマト」や「イチゴ」などのハウス栽培を得意とし、平塚・厚木・伊勢原などに多数の畑を展開。畑ごとの土壌に見合った多様な作物を、四季に合わせて日々生産している。

 

収穫された作物は、みづほ野グループの各店舗(※)でお召し上がりいただけるだけでなく、製菓ブランドの葩亭(はなびらてい)がつくるケーキなどでも多く使用されている。また、最盛期には湘南近隣のスーパーマーケットなどでも店頭販売されているので、地場旬菜を是非ご賞味ください。 ※一部の店舗は除く


生産者紹介


太田 晃


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中村


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イチゴの生産風景





生産風景








主な作物


作物

収穫時期

特徴



 

甘熟トマト

 

3月〜7月

水分を極限まで控えて栽培。また収穫も真っ赤に熟したものだけというこだわり。甘さと風味が違います。



 イチゴ

 00月〜00月

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 大根

 00月〜00月

 準備中



 かぼちゃ

 00月〜00月

 準備中



 なす

 00月〜00月

 準備中



 さつまいも

 00月〜00月

 準備中



 ししとう

 00月〜00月

 準備中



 大葉

 00月〜00月

 準備中




北海道 契約農場





北海道は東川町、大雪山の山裾に広がる広大な大地。

そんな空気が澄みわたり、自然豊かな里にみづほ野の契約農園があります。

弊社代表取締役社長の馬場が自ら足を運び、その目で舌で品質をチェック。

確かな食材を皆様へお届けいたします。


産直品 販売実績




食材の流通システム


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セントラルキッチン・お届け料理センターの紹介